ဓာတုအစာခြေခြင်းတွင် ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ ပါဝင်သည်။
အဖြေမှာ- အမှား။
Chemical digestion သည် ပါးစပ်အတွင်း အစာဖြတ်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်းမှအစပြုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို တံတွေးနှင့် အစာချေဖျက်သော အင်ဇိုင်းများ၏အကူအညီဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ အဲဒီကနေ အစာပြွန်ကနေ အစာအိမ်ထဲကို ဖြတ်သန်းသွားပြီး အစာချေဖျက်ဖို့အတွက် အင်ဇိုင်းတွေ ပိုထုတ်ပါတယ်။ သေးငယ်သော အစားအစာများသည် အူသိမ်အတွင်းသို့ ဖြတ်သန်းသွားကာ အစာခြေရည်များ နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို အူမကြီးထဲသို့ မဖြတ်သန်းမီ စုပ်ယူသွားသဖြင့် ၎င်းတို့ကို အစာခြေရည်များဖြင့် ထပ်မံခွဲထုတ်သွားပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ စအိုမှတဆင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ အညစ်အကြေးများကို စွန့်ထုတ်သည်။ ဓာတုအစာခြေခြင်းသည် လူ့အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက် စွမ်းအင်နှင့် အာဟာရများကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။
