မူရင်းပျားရည်ကို ဘယ်လိုသိလဲ။
လူအတော်များများသည် မူရင်းနှင့် မသန့်ရှင်းသောပျားရည်ကို ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် ခွဲခြားရန် ခက်ခဲစွာ ကြုံတွေ့ရပြီး သဘာဝနှင့် သန့်စင်သောပျားရည်ကို ရရှိခြင်းသည် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။
- ပျားရည်စစ်စစ်တွင် ဝတ်မှုန်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် အရောင်ဖျော့သော အမှုန်အမွှားများပါ၀င်သော အညစ်အကြေးငယ်များ ပါဝင်ကြောင်း မကြာသေးမီက ကောလဟာလများ ထွက်ပေါ်လျက်ရှိသည်။
- ဤသည်မှာ ပျားရည်၏ စစ်မှန်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် နည်းလမ်းအချို့ဖြစ်သည်။
- စာရွက်စမ်းသပ်မှု
- စာရွက်တစ်ရွက်ကို သင့်လက်ထဲတွင် ထားပါ။
- စက္ကူပေါ်တွင်ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- စက္ကူ စိုစွတ်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ ကြည့်ပါ။
- ပျားရည်စစ်စစ်သည် စက္ကူပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်းရှိနေမည်ဖြစ်ပြီး မစိုစွတ်သောပျားရည်သည် စက္ကူကိုစိုစွတ်နေချိန်တွင် ပျားရည်စစ်စစ်သည် တူညီနေမည်ဖြစ်သည်။
- ပွဲစဉ်စမ်းသပ်မှု
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပွဲကို ရယူလိုက်ပါ။
- ပျားရည်တွင်နှစ်ပါ။
- ၎င်း၏အကွက်နှင့် ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့် မီးခြစ်ကို မီးညှိကြည့်ပါ။
- မီးခြစ်သည် မီးလောင်လျှင် ပျားရည်သည် မူလဟု ဆိုလိုသည်။
- ပျားရည်သည် ညစ်ညမ်းနေချိန်တွင် မီးခြစ်ဆံများကို မီးလောင်ကျွမ်းစေမည်မဟုတ်ပါ။
- ရေစမ်းသပ်မှု-
- ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို ရေတစ်ခွက်ထဲထည့်ပါ။
- ပျားရည်သည် ရေတွင် တိုက်ရိုက်ပျော်သွားပါက ၎င်းသည် ညစ်ညမ်းသွားသည်ဟု ဆိုလိုသည်။
- သို့သော် ပျားရည်သည် မူလပုံစံအတိုင်း ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး ရေတွင် မပျော်ပါက၊ ၎င်းသည် သဘာဝပျားရည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့ဝယ်သော ပျားရည်သည် မူရင်းနှင့် သန့်ရှင်းသောကြောင့် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားနိုင်စေရန် အရေးကြီးပါသည်။
ထို့ကြောင့် ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် ပျားရည်၏ အရည်အသွေးနှင့် စစ်မှန်မှုကို သေချာစေရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သဘာဝပျားရည်ရဲ့ ထူးခြားချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
ပျားရည်၏ ပုံဆောင်ခဲသည် ၎င်း၏ သဘာဝလက္ခဏာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အရည်အသွေးကို ညွှန်ပြသည်။
ပျားရည်၏ ရင့်ကျက်မှုနှင့် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုတွင် အသုံးပြုသည့် ပန်းဝတ်ရည်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ပုံဆောင်ခဲ၏ အရှိန်နှင့် ကွဲထွက်မှုနှုန်း ကွဲပြားသည်။
ထို့အပြင်၊ ပုံဆောင်ခဲ၏အမြန်နှုန်းသည်သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ပျားရည်သည် fructose နှင့် glucose ကဲ့သို့သော monosaccharides များမှ ၎င်း၏ချိုမြိန်မှုကို ရရှိပြီး ၎င်းသည် ကြံသကြားကဲ့သို့ ချိုမြိန်မှုအတိုင်းအတာရှိသည်။
ပျားရည်သည် ၎င်း၏အနံ့နှင့် ထူးခြားသောအနံ့ဖြင့် ထူးခြားသည်။
- ပျားရည်၏ စုစုပေါင်းအစိုင်အခဲများတွင် သကြားဓာတ် 99% ခန့်ပါဝင်ပြီး အဆိုပါအရာများသည် ၎င်း၏သဘာဝဂုဏ်သတ္တိများအတွက် တာဝန်ရှိသည်။
သဘာဝပျားရည်သည် မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် ဒဏ်ရာများကို ကုသရာတွင် ထိရောက်စွာ စွမ်းဆောင်ပေးပါသည်။ အပူနှင့်ထိတွေ့သောအခါတွင် caramelize သည် မည်သည့်အခါမျှ ကာမရာမယ်လ် ပျားရည်ကဲ့သို့ အမြှုပ်များ သို့မဟုတ် ပူဖောင်းများ မထွက်လာပါ။
ထို့အပြင်၊ သဘာဝပျားရည်သည် ပွင့်လင်းပြီး သန့်စင်သောအရောင်ရှိပြီး အနက်ရောင်ပျားရည်ထက် ပိုမိုထူထဲပြီး တသမတ်တည်းဖြစ်မှုလည်းရှိသည်။
ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို မြှောက်လိုက်တဲ့အခါ အိုးထဲမှာကျန်နေတဲ့အရာတွေနဲ့ စီးဆင်းသွားပါတယ်။
- ဤအရာများသည် ပျားရည်သည် သဘာဝအတိုင်း ဟုတ်မဟုတ် ဆုံးဖြတ်နိုင်စေမည့် လက္ခဏာအချို့ဖြစ်သည်။
မူရင်းပျားရည် အေးခဲသလား၊
- မူရင်းပျားရည်နှင့် ညစ်ညမ်းသောပျားရည်နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် လူများစွာသည် ၎င်းတို့ကို ခွဲခြားရန်နှင့် ၎င်းတို့စားသုံးသောပျားရည်၏ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန်အတွက် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေကြသည်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားရင် ပျားရည်အစစ်က အေးခဲသွားမှာမဟုတ်ဘူးဆိုတဲ့ လွဲမှားတဲ့ယုံကြည်ချက်အောက်မှာ ရှိနေကြပါတယ်။
- ပျားရည်ပုံဆောင်ခဲသည် အကြောင်းရင်းများစွာကြောင့် ပျားရည်တွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် သဘာဝပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပျားရည်၏ အရည်ကြည်သည် အများအားဖြင့် ၎င်းကို မသန့်ရှင်းသော သို့မဟုတ် အရည်အသွေးနိမ့်သော လက္ခဏာမဟုတ်ပေ။
ဆန့်ကျင်ဘက်တွင်၊ အေးခဲထားသောပျားရည်သည် ညစ်ညမ်းမှုမရှိဘဲ ပရီမီယံပျားရည်ဖြစ်နိုင်သည်။
အမှန်မှာ၊ ပုံဆောင်ခဲထားသော ပျားရည်သည် သန့်စင်သော သဘာဝပါဝင်မှုရှိကြောင်း ညွှန်ပြသောကြောင့် ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် စစ်မှန်မှု၏ လက္ခဏာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။
သို့သော် အချို့သောအတွေ့အကြုံများအရ ပျားရည်သည် ပုံဆောင်ခဲများ ခိုင်မာလာပြီး ရာသီဥတုအခြေအနေ သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်တတ်ကြောင်း သင်သတိပြုသင့်သည်။
ထို့အပြင် အချို့သောပျားရည်များသည် အခြားအမျိုးအစားများထက် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်နိုင်ခြေနည်းကြောင်း သိရှိရပါသည်။
- ဤအချက်အလက်ကိုအခြေခံ၍ ပျားရည်အေးခဲခြင်းသည် ၎င်း၏စစ်မှန်မှုကို တိကျသောညွှန်ပြချက်တစ်ခုမဟုတ်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။
- သင်ဝယ်သည့်ပျားရည်၏ အရည်အသွေးကို စစ်ဆေးလိုပါက ၎င်း၏အရင်းအမြစ်၊ ဂုဏ်သတင်းနှင့် အရည်အသွေးလက်မှတ်များကို အားကိုးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- ယေဘုယျအားဖြင့် ပျားရည်ကို ဂလူးကို့စ်ဖျော်ရည်ဖြင့် ရောစပ်ခြင်းသည် မသမာသောကုမ္ပဏီများနှင့် ရောင်းသူအချို့က မသမာသောပျားရည်ကို လှည့်ဖြားပြီး ရောင်းချရန် လှည့်ဖြားခြင်းနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ပျားရည်အစစ်ကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပျားရည်ကို ရွေးချယ်သည့်အခါတွင် ညစ်ညမ်းသောပျားရည်ကို တွေ့ရှိခြင်း၏ သိမ်မွေ့သောလက္ခဏာများကို သတိပြုမိရန်နှင့် စစ်မှန်ပြီး အရသာရှိသော သဘာဝပျားရည်ကို စားသုံးခြင်းအတွေ့အကြုံကို ခံစားနိုင်ရန် လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။
ပျားရည်က ဘယ်အချိန်မှာ ပျက်စီးတတ်သလဲ။
သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနပြုချက်အရ ဤသဘာဝနှင့် မူရင်းထုတ်ကုန်သည် ပျက်စီးမသွားဘဲ အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
ပျားရည်အတွက် တိကျသော သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်မရှိသော်လည်း သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်များကို စီးပွားဖြစ်ထုတ်ကုန်အများစုတွင် ပြသထားသည်။
ဤရက်စွဲများသည် အနိမ့်ဆုံး သက်တမ်းကို ညွှန်ပြသော်လည်း သတ်မှတ်ထားသော ကာလ ကုန်ဆုံးပြီးနောက် ပျားရည် ပျက်စီးသွားကြောင်း အရိပ်အမြွက် မဆိုလိုပါ။
ပျားရည်သည် မပျက်စီးသော်လည်း သဘာဝအလျောက် ပြောင်းလဲမှုအချို့ ရှိနေသေးသည်။
National Honey Board မှ အရောင်နှင့် သိပ်သည်းဆသည် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဘက်တီးရီးယားအချို့ ပေါက်ပွားနိုင်သော်လည်း ပျားရည်၏ အရည်အသွေးကို ကြီးကြီးမားမား ထိခိုက်မည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပေးထားသည်။
၎င်းကိုရှောင်ရှားရန်၊ ၎င်းကိုမှန်ကန်စွာနှင့်သင့်လျော်သောအခြေအနေများတွင်သိမ်းဆည်းရန်အကြံပြုထားသည်။
ဤအခြေအနေမျိုးတွင်၊ အရည်ခဲထားသောပျားရည်သည် ပျက်စီးသွားနိုင်သည့် ဒဏ္ဍာရီကို မယုံသင့်ပေ။
Crystallization သည် ပျားရည်အတွက် သဘာဝဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကို ညွှန်ပြနေစရာမလိုပေ။
ထို့အပြင် ပျားရည်၏ ဧည့်ဝတ်မကျေသော ပတ်ဝန်းကျင်ကြောင့် ဘက်တီးရီးယားနှင့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ မရှင်သန်နိုင်ပါ။
ပျားရည်သည် မပျက်စီးကြောင်း အတည်ပြုရန် ပျားရည်သည် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကြားတွင် မပျက်စီးစေသော တစ်ခုတည်းသော အရာဖြစ်သည်။
ယေဘူယျအားဖြင့် မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သောကြောင့် အချိန်အကြာကြီး အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
မြင့်မားသောအပူချိန်သည် ပျားရည်ရှိ အင်ဇိုင်းများကို ဖျက်ဆီးရန် တာဝန်ရှိနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် သိုလှောင်မှုအတွင်း ပျားရည်ကို အလွန်အမင်းအပူမထုတ်မိရန် အကြံပြုထားသည်။
ထို့ကြောင့် ပျားရည်သည် ရှေးရိုးစဉ်လာအရ မပျက်စီးဘဲ မှန်ကန်သော ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါက အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းအသုံးပြုနိုင်သည်ဟု ဆိုနိုင်သည်။
အလင်းနှင့်အမှောင်ပျားရည်အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။
အမှန်တော့ ပျားရည်သည် ရေနှင့် တောက်ပသော အဖြူရောင်မှ အလင်းအထိ၊ အလွန်အလင်းနှင့် နက်မှောင်သော ပယင်းပင်များအထိ အရောင်မျိုးစုံဖြင့် ထွက်ပေါ်လာသည်။
ပျားရည်၏ မတူညီသောအရောင်များသည် ကလိုရိုဖီးလ်နှင့် ကာရိုတင်းကဲ့သို့သော ဒြပ်စင်များအပြင် ပျားရည်ပြုလုပ်ရန် ဝတ်ရည်စုဆောင်းသည့် အပင်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကြောင့် ယူဆကြသည်။
- ဥပမာအားဖြင့်၊ အနက်ရောင်စေ့ပျားရည်သည် အနက်ရောင်ဖြစ်ပြီး၊ citrus ပျားရည်သည် အဝါဖျော့ဖျော့နှင့် အလင်းဝင်သည်။
ပျားဖယောင်းသည် အများအားဖြင့် အဖြူဖြစ်သော်လည်း ပျားရည်နှင့်ဝတ်မှုန်နှင့်ထိတွေ့ပြီးနောက် အဝါရောင်ပြောင်းသွားသည်ကို သတိပြုသင့်သည်။
အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပျားရည်သည် ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏အရောင်သည် ပြောင်းလဲလာပြီး မည်းလာနိုင်သည်။
ပျားရည်ရဲ့ တိကျတဲ့အရောင်ရှိခြင်းက လူတော်တော်များများ စိတ်ဝင်စားဖို့ သေချာပါတယ်။
အချို့က အရောင်ဖျော့သော ပျားရည်ကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့က နက်မှောင်သော ပျားရည်ကို နှစ်သက်ကြသည်။
သို့သော် ပျားရည်၏အရောင်သည် ၎င်း၏အရည်အသွေးအတွက် လုံလောက်သောညွှန်ပြချက်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။
ပျားရည်သည် ၎င်း၏အရောင်မခွဲခြားဘဲ အရည်အသွေးမြင့်နိုင်ပါသည်။
- ပျားအုံများတွင် ပြုလုပ်သော ဖယောင်းဘီးများတွင် ကွဲပြားမှုများရှိကြောင်းကိုလည်း သတိပြုပါ၊ ၎င်းသည် ပျားရည်၏အရောင်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ကြောင်းကိုလည်း သတိရပါ။
- ယေဘူယျအားဖြင့် ဖယောင်းဘီးများ အသစ်လေလေ ပျားရည်၏ အရောင်ပိုဖျော့လေဖြစ်သည်။
ပျားရည်၏ အရည်အသွေးကို စိစစ်ရန်နှင့် မသန့်ရှင်းသော ပျားရည်ကို ရှောင်ရှားရန် ရိုးရှင်းသော နည်းလမ်းအချို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ပေါ့ပါးသော အသွင်အပြင်နှင့် အလွန်ချဉ်သော သို့မဟုတ် သကြားအရသာသည် မသန့်ရှင်းသော ပျားရည်၏ လက္ခဏာများဖြစ်သည်။
ပျားရည်၏အရောင်သည်လည်း မှိုင်းနေနိုင်သည်။
အလင်းနှင့် အမှောင်ပျားရည်ကြားတွင် အရည်အသွေးမှာ ကွာခြားချက်များစွာမရှိပါ။
ပျားရည်သည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုအရ နှစ်သက်သောအရောင်ဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့် ပျားရည်ကို ကြိုက်နှစ်သက်ရာအရောင်နဲ့ နှစ်သက်သလို ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အရောင်အမျိုးမျိုးနဲ့ ပျားရည်ရဲ့ အရည်အသွေးကို အာမခံနိုင်ပါတယ်။
ပျားရည်ကို ဓာတ်ခွဲခန်းမှာ ဘယ်လိုစမ်းသပ်မလဲ။
ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ပျားရည်ကို စမ်းသပ်ခြင်းသည် ပျားရည်၏ အရည်အသွေးနှင့် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ဥပဒေ စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် မရှိမဖြစ် လုပ်ဆောင်ချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပျားရည်ကို စစ်ဆေးခြင်းသည် ပျားရည်သည် အတုလား သို့မဟုတ် အစစ်လား နှင့် အခြားတရားမဝင် ပစ္စည်းများ ထည့်ထားခြင်းရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးသည်။
- အစားအသောက်ဓာတ်ခွဲခန်းရှိ ပျားရည်တွင် ပြုလုပ်သော စမ်းသပ်မှုနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် အရေးကြီးသော စမ်းသပ်မှုများစွာ ပါဝင်သည်။
- အစိုဓာတ်စမ်းသပ်ခြင်း- ပျားရည်၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို သီးခြားကိရိယာများဖြင့် တိုင်းတာသည်။
ပျားရည်တွင် သင့်လျော်သော အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် XNUMX% သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းသည်။ - Specific Gravity Test- ပျားရည်၏သိပ်သည်းဆကို သီးခြားဆွဲငင်အားဖြင့် တိုင်းတာသည်။
ဤတန်ဖိုးကိုတိုင်းတာရန် မက်ထရိုဗေဒဟုခေါ်သော ကိရိယာကို အသုံးပြုသည်။ - Hydroxymethylfurfural (HMF) စမ်းသပ်မှု- ၎င်းသည် ကြာမြင့်စွာ သိုလှောင်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူလွန်ကဲခြင်းကြောင့် ပျားရည်တွင် ဖွဲ့စည်းထားသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပျားရည်တွင် HMF ပမာဏကို ဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်ဖြင့် တိုင်းတာသည်။ - အရောင်စမ်းသပ်ခြင်း- ပျားရည်၏အရောင်ကို photometer ဟုခေါ်သော ကိရိယာဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်။
၎င်း၏အရောင်ပြင်းထန်မှုအရပျားရည်ကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်တိကျသောစံနှုန်းများရှိသည်။ - အချဉ်ဓာတ်စမ်းသပ်ခြင်း- ပျားရည်နမူနာကို ထည့်ထားသည့် စံအဖြေကို အသုံးပြု၍ ပျားရည်၏ အချဉ်ဓာတ်အဆင့်ကို တိုင်းတာသည်။
- အရသာနှင့် အနံ့စမ်းသပ်မှု- ပျားရည်သည် ၎င်း၏အရသာနှင့် အနံ့အတွက် အကဲဖြတ်သည်။
ပျားရည်နမူနာ အနည်းငယ်ကို စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။
- Mujezat Al-Shifa ကုမ္ပဏီသည် Bee Science ပါမောက္ခ ဒေါက်တာ Ibrahim Al-Arifi ၏ ကြီးကြပ်မှုဖြင့် အထူးပြုဓာတ်ခွဲခန်းကို အသုံးပြု၍ ပျားရည်ကို စမ်းသပ်သည်။
- ပျားရည်အတုသည် အတုနှင့် မသန့်ရှင်းသော အစားအစာများကြားတွင် ပထမနေရာဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အရောင်၊ အနံ့နှင့် အရသာတို့ကို ပြောင်းလဲရန် ပျားရည်ထဲသို့ သကြားရည် သို့မဟုတ် အခြားဓာတုပစ္စည်းများ ထည့်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။
- Mujezat Al-Shifa ကုမ္ပဏီသည် ပျားရည်ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန် လိုင်စင်ရ ဓာတ်ခွဲခန်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။
- ကုမ္ပဏီတွင် ကျွမ်းကျင်အာဏာပိုင်များထံမှ လိုင်စင်ရှိပြီး ပျားရည်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် စားသုံးသူဘေးကင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အထူးပြုအဖွဲ့တစ်ခု ပါဝင်သည်။
ပျားပျားတွေ ရေငတ်နေသလား။
မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ suhoor အစာထဲမှာ ပျားရည်ကို စားသုံးခြင်းဟာ အစာရှောင်သူတွေရဲ့ ရေငတ်ခြင်းနဲ့ ဆာလောင်မှုခံစားချက်တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ပျားရည်တွင် အရေးကြီးသော ပရိုတင်းများနှင့် ဗီတာမင်များစွာ ပါဝင်ပြီး အစာရှောင်ချိန်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော စွမ်းအင်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ထို့အပြင် ပျားရည်အမည်းရောင်ပျားရည်ဟု လူသိများသော အခြားပျားရည်တစ်မျိုးလည်းရှိသဖြင့် တစ်နေ့တာလုံး ရေငတ်ခြင်းကို လျှော့ချရန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း စွမ်းအင်ပမာဏကို တိုးမြင့်စေရန် အကြံပြုထားသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆိုဒီယမ်ပမာဏ မညီမျှခြင်းသည် အလွန်အမင်း ရေငတ်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။
ထို့ကြောင့် suhoor အစားအစာအတွင်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို မျှတစွာစားသုံးရန်နှင့် ငန်သောအစားအစာများကို ပမာဏများများရှောင်ရန် အကြံပြုထားသည်။
- ရေငတ်တာကို လျှော့ချရာမှာ အကျိုးကျေးဇူးတွေအပြင် ပျားရည်ဟာ မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ လေ့လာမှုတွေအရ သိရပါတယ်။
သို့သော် ပျားရည်စားသုံးသည့်ပမာဏကို သတိပြုသင့်သည်။
၎င်းတွင် ရှုပ်ထွေးသောသကြားများ ပါဝင်သော်လည်း အကြံပြုထားသည့်ပမာဏထက် ကျော်လွန်ပါက ရမ်ဇာန်လတွင် တစ်နေ့တာအတွင်း ရေငတ်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ပျားရည်မှာ ကယ်လိုရီများပါ၀င်တာကြောင့် ပမာဏများများစားစား မစားသုံးသင့်ပါဘူး။
- အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရ suhoor အစာစားချိန်အတွင်း ပျားရည်စားခြင်းသည် ရေငတ်ခြင်းနှင့် ဆာလောင်မှုခံစားချက်များကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အစာစားချိန်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။
- သို့သော် ပျားရည်ကို စားသုံးရန် ကျန်ရှိသော အာဟာရ အစိတ်အပိုင်းများနှင့် မျှတနေစေကာ အလွန်အကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။
ဗိုက်ထဲမှာ ပျားရည်စားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
- ပျားရည်သည် ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသော ဗီတာမင်များနှင့် ဒြပ်စင်များစွာပါ၀င်သော သဘာဝပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း- ပျားရည်၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများသည် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
- ထို့အပြင် ပျားရည်သောက်သုံးခြင်းသည် အစာခြေအရည်များထုတ်လွှတ်မှုကို တိုးပွားစေပြီး အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ကောင်းမွန်စေကာ အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်ချောမွေ့စေပြီး အစာခြေပြဿနာများကို သက်သာစေပါသည်။
အစာခြေခြင်းဆိုင်ရာအကူအညီ-
အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့အပြင် အစာအိမ်အလွတ်မှာ ပျားရည်စားတာက အစာခြေစနစ်ရဲ့ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ပျားရည်တွင် အစာခြေစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး manuka ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် prebiotics ကဲ့သို့သော အူအတွင်းရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။
၎င်းသည် အစာခြေစနစ်၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။
- နာကျင်ကိုက်ခဲမှုကို သက်သာစေပြီး လျင်မြန်စွာ သက်သာပျောက်ကင်းခြင်း- ပျားရည်သည် နာကျင်မှုကို သက်သာစေပြီး အနာကျက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ယေဘူယျ ပျောက်ကင်းစေသည့် ၎င်း၏ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် လူသိများသည်။
နိဂုံးချုပ်အနေနဲ့ ဗိုက်ထဲမှာ ပျားရည်စားတာက ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးသဖြင့် အစာခြေစနစ်ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
သို့သော် လူတစ်ဦးချင်းစီသည် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနှင့် သင့်လျော်ကြောင်း သေချာစေရန် အစားအစာ သို့မဟုတ် အာဟာရဖြည့်စွက်စာ တစ်ခုခုကို မသောက်သုံးမီ ၎င်းတို့၏ ဆရာဝန်များထံမှ အကြံဉာဏ်ရယူသင့်သည်။
